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Question:

ワインの1971年

お酒はまったく飲めないので教えていただきたいのですが、1971年のものでお手頃な値段のワインはありますか?出来れば5000円以内で希望ですがそんな金額のもなが無ければ妥当な金額も教えてください。

あと、ハーフと言うのは半分のサイズのことでしょうか?ハーフでなければ普通サイズはなんと言うのでしょうか?

よろしくお願いします。

Answer:

下にサイトをご紹介いたしますので参考にしてくださいませ。

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=3&e=1&s=2&oid...

1971年のボルドーワインは良い年といわれていましたが、繊細なワインで長期熟成に耐えるものは少ないといわれています。わたしは30本あまり1971年を飲みましたがやはり現在では飲み頃を過ぎてきびしいものが多いです。もちろん枯れた味わいが好みのかたは別の意見でしょうけれど、保存状態も影響します。

ブルゴーニュは当たり年でボルドーよりもさらに良い年ですが、これも飲み頃を過ぎて久しいといわれております。保存状態がよいものがあればすばらしいものにめぐり合えるかもしれませんがリスクを伴います。

普通のサイズのボトルは750mlです。ハーフはその半分のボトルで375mlです。普通のボトルはレストランなどで注文するときは『フルボトル』といったりしますが、お店で注文するときは普通は名称をつけません。『〜をください』といえばふつうのボトルをもってきます。レギュラーボトルなどという人もいますが、業者は750mlのボトルのことを単にボトルといいます。ちなみに、ボルドーワインやブルゴーニュワインは

375ml. ドゥミ
750ml. ボトル
1500ml. マグナム
3000ml. ダブルマグナム
4500ml. ジェロボアム
6000ml. アンペリアル

と呼んでいます。


 

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