スパークリングワイン イタリアの詳細

『フルボディ』とは、ワインの味わい（感触）を表現するワイン用語。
一般的に赤ワインに対して用いられる場合が多い。ほとんどの赤ワインは甘みを多く含まないため、甘口/辛口の表現の代わりに『ボディ』という 《味わいの豊かさ》 を表現する用語として使われます。

『フルボディ full-bodied』とは、英語圏では「密度の高い」という意味をもち、最も的確にイメージを表現している言葉かもしれません。日本では、“味の濃い”“濃厚な”“コクのある”“重厚な”“豊かな”“重い”“ふくよかな”“肉付きのよい”…といった意味で使われています。

『フルボディ』に対して、以下の用語があります。

「ミディアムボディ」
“中程度のコク”“ほどよい”…といった意味。「フル」と「ライト」の中間。
ほどよいコクがあり、料理に合わせやすい万能タイプで飲みやすいワイン。

「ライトボディ」
“軽快な”“軽い”“可憐な”“薄めの”…といった意味。

低価格帯のワインに多いため安物に見られがちだが、上質なワインも存在する。渋みの少ないタイプが多く、赤ワイン初心者には最も適したワイン。

『フルホディ』とは、そもそも英語の「full-bodied」。「bodied」とは「body」のことで、つまり「体」の意味で。赤ワインの風味がしばしば女性の体に例えて表現されたことからきています。

「濃厚な」という味の濃さばかりを意味する訳ではなく、ふくらみのある、広がりのあるといった、口に含んだ時のワインの感触を重要視しています。
「ミディアムボディ」は「中肉中背のほどよい肉付き」。「ライトボディ」は「痩せた」、「軽い」、「スレンダーな」といったイメージ。

だそうです(^^)