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ワイン フランス ボルドーのその他の情報
Question:
ワインを造っているワイナリーとは例えるとなんですか？
調べても、いまいち会社とか、業者とか抽象的で
何を想像したらいいのやら・・・
Answer:
ビールで言えば、ビール工場です。
ビール工場とは、そこでビールを造っていますよね。
アサヒやキリンのような大会社のビール工場もあれば、地方の地ビールのような、小規模の会社や業者のビール工場（「こうじょう」というより「こうば」と表現したほうがふさわしいかも）もあります。
これのワイン版がワイナリー（＝醸造所）、です。「ワイン工場」と言えば、わかり易いかもしれませんね。
メルシャンやサントリーのような大企業が経営する大規模な醸造所（＝ワイン工場）もあれば、個人や零細企業が経営する小さな醸造所（＝ワイン工場）もあります。
規模は様々です。
原料となるブドウは、自社のブドウ畑で収穫したものを使う場合もあるでしょうし、契約農家が栽培したブドウを運んできて使う場合もあるでしょう。
ただいずれにしても共通するのは、その醸造所（＝ワイン工場）でまさにワインを醸造しているということです。
大規模にせよ小規模にせよ、「まさにそこでワインを造っている工場」がワイナリーなんですよ。