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ギフト対応注意書きページ☆一体どんな焼酎??幻一度は飲んでみたい入手困難な芋焼酎!「伊佐美」(いさみ)はプレミアム焼酎の元祖昔、経済界だったか、なんかの偉い方が、「伊佐美」は旨いと言ってから大ブレークしたらしい・・・。☆造り創業は明治32年。鹿児島県大口市は伊佐地方と呼ばれていました。伊佐地方は鹿児島県ではもっとも寒さが厳しいところです。同地区の焼酎では「伊佐美」や「伊佐錦」等が人気ですが、そう言う気候的なものが焼酎造りには適しているのかも知れません。☆ここがこだわりなんです!「伊佐美」は現在のように「黒麹造り」の焼酎が流行る前から(というか最初から)「黒麹仕込み」です〜!(*^_^*)☆その味わいは??「伊佐美」は丁寧な手作りかつ、黒麹造りの芋焼酎本来のまろやかな口当り穏やかな風味と上質な味わいで、人気の高さも納得です。今までの芋焼酎にはないあ〜やっぱ、旨かねぇ〜!(博多弁)と思う味わいです。ぜひ、お試しください。☆おすすめの飲み方ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、個人的にはお湯割りが、旨味が十分引き立ち好きです!※こちらの商品は限定品ですので【毎週1回在庫補充】致します。また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 《商品データ》 ※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。 産地 鹿児島県伊佐市 製造元 合資会社甲斐商店 原材料 芋米麹(黒麹) 度数25度 内容量 1800ml 保存方法冷暗所保存 ご注意「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】ISAMI いさみ イサミ伊佐美【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】インラインフレームに対応したブラウザでご覧くださいただいま【数量限定・毎朝10時頃に在庫補充します】大好評完売につき、「追加」特売中!!こちらの商品は、当店通常価格¥4.290(税込)のところ只今、¥3980(税込)で出血大サービス中!!数量限定です!!さらに・・・当店では、この商品の他に美味しいお酒を15.000円以上のお買いもので、【全国送料無料!!】です!!(^−^)Vこの機会に是非ご利用ください(^−^)もしもの欠品の際は、【伊佐美入り】送料込みセットをご用意致しております。インラインフレームに対応したブラウザでご覧くださいインラインフレームに対応したブラウザでご覧ください

甲斐商店【伊佐美】(いさみ)1800ml入手困難大人気の芋焼酎鹿児島県【楽ギフ_包装】ギフト、贈り物に!【a_2sp0523】

   

焼酎 伊佐美のその他の情報

Question:

焼酎の賞味期限

カテ違いかもしれませんが、質問します。
焼酎の封を開けてない状態で、焼酎はどのくらいもつものなんでしょか??
賞味期限みたいなものは書いてないので教えて欲しいのですが・・・すみませんが宜しくお願い致します。

Answer:

 焼酎の賞味期限って・・・あるの?


焼酎の賞味期限の件ですが、商品自体に記載はございません。

何故無いかというと焼酎とは、蒸留という高いアルコールを得る方法を用いて造られます。アルコール度数40%程の原酒に仕込み水を加え35%や25%に落とします。
高アルコールの中では有害微生物も繁殖しにくいと言うことから特に賞味期限あるいは、保存期限等は明記されていません。

特に賞味期限の記載されている商品は、結果的に腐敗を伴う物が多いはずです。
この腐敗というのも微生物によるタンパク変異が原因です。タンパク質含量の少ない蒸留酒(焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ラム、ウォッカ、ジン、マール、グラッパetc)では、まず腐敗が起こりにくいと言うことが考えられます。

ウイスキー10年物の賞味期限が記載されていないのを、お考えいただければお分かりいただけるかもしれません。

腐敗がおきにくい反面、貯蔵方法により品質が劣化する恐れがあります。

一般に言われるように高温多湿、直射日光はさけて下さい。

http://foodios.com/shouchu/shouchu_book5.htm

焼酎の賞味期限

食品衛生法では酒類は加工年月日の表示を省略してもよい事になっています。酒類にはアルコールが含まれているからです。

特に焼酎は蒸留酒でアルコール度数も25度以上のものが多いため開封して雑菌が入らなければ腐敗の心配は要らないのです。

ただし、おいしく飲むためには紫外線を避けて冷暗所で保管するのが基本です。この基本をまもれば、1年2年は問題ないそうです。

http://www.keidown.com/syoumikigen.html


 

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