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ノンアルコールカクテル レシピのその他の情報

Question:

ノンアルコールビールにはアルコールは完全に入っていないのでしょうか(多少は入っているのでしょうか)。

Answer:

今でも、アルコール度0.5%未満であれば「ノンアルコール」と表記していいことになっていますので「完全に入っていない」とは言えません。
ですが日本ではアルコールにかなり敏感ですから、日本で造られているノンアルコールビールテイスト飲料はすべてアルコールは一切入っていません。「0.00%ということは0.005%未満あるのではないか」という○○な質問(○○には好きな言葉入れてください)もありましたが。

海外のものですと、一切入っていないものと、0.5%未満のもの、いろいろです。
例えば「レーベンブロイ・アルコールフリー」は「フリー」とうたっているにもかかわらずアルコール度0.5%未満です。0ではないです。

日本のものを買う分には心配ご無用ですが、海外のものの場合、アルコール表記をしっかり見た方がいいです。


 

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