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ノンアルコール アルコールのその他の情報

Question:

ノンアルコールビールとはどんなお酒ですか??アルコールは一切含まれていないただの炭酸飲料ですか??

Answer:

ノンアルコールビールとは、ビールの風味を保ちながら、アルコール成分をほとんど含まない飲料である。アルコール分を酒税法で酒として扱われる1%未満以下のものを、ノンアルコールビールと称することが多く、アルコール分を全く含まないわけではない。ビールテイスト飲料、ビアテイスト飲料とも呼ばれる。ノンアルコール飲料の一種。

製法としては、アルコール分を含むビールからアルコール分を除去したものと、醗酵時にアルコールを作らないようにしたものなどがある。

そのまま飲むスタイルとしては、1986年に発売された「バービカン」が先駈けであったが、ビールほどのコクや深みが無いために不評を買い、長らく細々と売られていた。

しかし2003年に道路交通法が改正され、飲酒運転への罰則が強化されたことなどから需要が増し、キリンビールが発売した「モルトスカッシュ」がヒット、それに続けと大手ビール会社を中心に製品が発売された。

価格は発泡酒とほぼ同じ、第三のビールよりも割高である。

しかし過去には運転中の車上で飲むシーンを放映したCMが、上記の通りアルコール分を微量ながら含んでいる指摘を受け放送を取りやめた経緯があり、実際にも飲用の直後に道路交通法に基づくアルコール検査を受けるとトラブルになる恐れがあることから、運転中もしくは運転直前に飲用するのは避けるべきである。

ウィキペディア(Wikipedia)


 

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