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ノンアルコールビールは本当にアルコールが入っていないのですか？
缶表記に0.00％と記されていたのを飲んでみましたが、酔ったような感覚になりました。本当はアルコ−ルが入っているのではないでしょうか？例えば0.0001％とか。完全に0ではないような気がします。もし全く入ってないのなら0.00％ではなく0％と表記されるのでは？もし入っていないとして、ノンアルコールビールは体に害はありますか（特に肝臓が気になります）？
＞缶表記に0.00％と記されていたのを飲んでみましたが、酔ったような感覚になりました。
仮に、0.0001％のアルコールが含まれていたとしても、それはアルコール5％のビールの5万分の1です。0.001％でも5千分の1。
350mlのビールを5千分の1本飲んだ程度のアルコールで「酔ったような感覚」になるとすれば非常に特異な体質としかいえません。
＞もし全く入ってないのなら0.00％ではなく0％と表記されるのでは？
逆です。
一般的に（算数の世界では）、小数点以下の桁数が多いほど、数値の精度が高い（誤差が少ない）ことを意味します。
「0％」は、小数点以下1桁％の誤差を含みます。
「0.0％」は、小数点以下2桁％の誤差を含みます。
「0.00％」は、小数点以下3桁％の誤差を含みます。
誤差の範囲は、表示されていない部分が四捨五入か切り上げか切捨てかによります。
つまり、「0.00％」は「0％」より100倍も精度が高い表示ということになります。
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厚生労働省の栄養表示基準では、「ゼロ」「０」「無」「ノン」「フリー」と表示できる基準を設けていますが、アルコール度数は栄養表示の対象外です。
■栄養成分表示
「ゼロ」「０」「無」「ノン」「フリー」と表示できる基準（100g/100ml当たり）
熱量（kcal）…………… 5kcal未満
たんぱく質（g） ………… 0.5g未満
脂質（g） ……………… 0.5g未満
炭水化物（g） ………… 0.5g未満
糖質（g） ……………… 0.5g未満
糖類（g） ……………… 0.5g未満
ナトリウム（mg）………… 5mg未満
コレステロール（mg）…… 5mg未満
飽和脂肪酸（g） ……… 0.1g未満
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酒類のアルコール度数の表示は財務省（国税庁）の基準により、ビールの場合は1度（1％）単位または0.5度（0.5％）刻みで表示することになっています。それ以上の高精度の表示は不要です。
そもそもアルコール1度未満（1％未満）の飲料は「酒類」ではなく「清涼飲料水」なので、アルコール度数の表示義務はありません。
ということで、「アルコール0.00％」という表示について、法令上の義務や基準は全くありませんが、任意表示であっても合理的根拠のない表示は「景表法」に規定する不当表示に該当します。不当表示はメーカーの命取りにもなるので、堂々と不当表示をすることは一般的に考えられません。
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＞もし入っていないとして、ノンアルコールビールは体に害はありますか
各社が公表している栄養成分表示や原材料表示をよく見て判断してください。
■キリン フリー
原材料： 麦芽、食物繊維、果糖ぶどう糖液糖、ホップ、酸味料、香料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、苦味料、甘味料（アセスルファムＫ）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 16Kcal
たんぱく質： 0.1〜0.3g
脂質： 0g
糖質： 3.1g
食物繊維： 1.2g
ナトリウム： 0〜10mg
プリン体： 約1.2mg -
■キリン 休む日のAlc.0.00％
原材料： 麦芽、オルニチン、ホップ、麦芽エキス、酸味料、香料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 18Kcal
たんぱく質： 0.3〜0.5g
脂質： 0g
糖質： 4.2g
食物繊維： 0〜0.1g
ナトリウム： 0〜10mg
プリン体： 約2.1mg
オルニチン： 115mg
■サッポロ スーパークリア
原材料： 水溶性食物繊維、糖類（水飴、果糖ぶどう糖液糖）、麦芽エキス、大豆ペプチド、酸味料、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 8kcal
たんぱく質： 0.1〜0.4g
脂質： 0g
糖質： 1.4g
食物繊維： 1.4g
ナトリウム： 0〜13mg
プリン体： 0〜0.3mg
■サントリー ファインゼロ
原材料： 麦芽、糖類（糖化スターチ）、ホップ、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 16kcal
たんぱく質： 0〜0.2g
脂質： 0g
糖質： 4.0g
食物繊維： 0〜0.1g
ナトリウム： 0〜7mg
プリン体： 1.7mg
■アサヒ ポイントゼロ
原材料： スターチ、麦芽、果糖ぶどう糖液糖、ホップ、香料、酸味料、アミノ酸（グリシン）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 22kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 0g
糖質： 5.4g
食物繊維： 0〜0.1g
ナトリウム： 0〜8mg
プリン体： 2.2mg
■アサヒ ダブルゼロ
原材料： 麦芽エキス、食物繊維、香料、酸味料、カラメル色素、苦味料、甘味料（アセスルファムK）
アルコール分： 0.00％
エネルギー： 0kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 0g
糖質： 0.9g
食物繊維： 0〜0.5g
ナトリウム： 0〜8mg
プリン体： 0〜0.2mg
■アサヒ ポイントワン
原材料： 麦芽、スターチ、ホップ、酸味料、アミノ酸（グリシン）
アルコール分： 0.1％未満
エネルギー： 19kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 0g
糖質： 4.4g
食物繊維： 0g
ナトリウム： 0〜8mg
プリン体： 2.9mg