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焼酎 鬼火のその他の情報
Question:
焼酎の甲類 乙類の違いって？
Answer:
甲類焼酎は連続蒸留機という繰り返し蒸留できる装置を用いて造られています。
蒸留を繰り返すことで 無味無臭の アルコールになります。
乙類焼酎は 単式蒸留機で 蒸留されたもので、原料の風味が残りやすい焼酎になります。
乙類焼酎は 現在は 本格焼酎と表示されることが多いです。
上記の事から、ホワイトリカーや宝焼酎などは、甲類焼酎。
いも、麦、米、そば などの焼酎は乙類焼酎（本格焼酎）となります。